Sehr schöne Röstung, bis kurz vor densecond crack. Gut balancierter Robusta, Sehr lecker!
Vietnam Robusta Kaffee "Nguon Goc" – Premium Ganze Bohnen
€16,90Grundpreis
(€33,80
pro
kg)
inklusive MwSt. |zzgl. Versandkosten
Dunkle Schokolade. Gerösteter Nussgeschmack. Hauch Karamell
Ganze Bohnen - frisch gemahlen, flexibel für alle Kaffeegetränke.
Medium Roast - natürlich geröstet, ohne Zusätze, cremiger und runder Abgang.
Auf Lager, versandfertig
In 1–3 Werktagen bei dir.
Versandkostenfrei ab 35 Euro
14 Tage Rückgaberecht
Beschreibung
Erinnerst du dich an diesen Kaffee, der dich wirklich wach macht, nicht nur im Kopf, sondern auch im Leben?
Genau das ist unser Vietnam Robusta Kaffee „Nguon Goc“ aus Dak Lak.
Geboren in den Hochländern von Dak Lak und Lam Dong, schmeckt dieser Premium Vietnam Robusta nach dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einem Hauch Abenteuer. Jede Tasse erinnert an tropische Luft, Straßenkaffee in Hanoi und das Gefühl, etwas Echtes zu erleben.
Dieser Kaffee ist nichts für nebenbei.
Er ist für die, die mehr wollen, mehr Geschmack, mehr Energie, mehr Intensität.
Mit seinem hohen Koffeingehalt bringt er dich in den Flow klar im Kopf, präsent im Moment.
100 % Robusta. 100 % Charakter.
Wenn du Charakter suchst, bist du hier richtig.
Bohnenprofil
Aufbereitung: Natural Processing
Röstung: Medium Roast
Körper: Vollmundig, cremig
Säure: Säurearm
Geschmack: schokoladig, nussig, Hauch Karamell
Warum Natural Processing und Medium Roast?
Beim Natural Processing trocknet die Kaffeekirsche mitsamt Fruchtfleisch. So zieht die natürliche Süße direkt in die Bohne ein. Keine Zusätze nötig, der Geschmack kommt aus der Frucht selbst.
Medium Roast lässt genau diese Aromen sprechen: die natürlichen Schokoladen- und Nussnoten kommen heraus, die Bitterkeit bleibt angenehm niedrig. Kein Butter-Röstverfahren, keine künstlichen Aromen, keine Rückstände in deiner Maschine.
Was du schmeckst, steckt von Anfang an in der Bohne. So wie es sein sollte.
Zutaten / Lagerunghinweis
- 100 % Robusta
- Kühl und Trocken lagern
Zubereitungsart
Du nutzt einen Siebträger? Wir haben unsere Bohnen getestet und alle Einstellungen für dich aufgeschrieben: [Zum Zubereitungsguide]
Zahlung, Versand, Rückgabe
ZAHLUNG:
Du kannst bei uns per Paypal, Kreditkarte, Klarna, Shoppay, Apple Pay oder Sofortüberweisung zahlen.
VERSAND:
Deutschland: 4,90 Euro
Wir versenden mit DHL.
RÜCKGABE:
Du hast ein 14 tägiges Widerrufsrecht.
Herstellerinformation
Vietcoffeeandfriends
Nguyen Le viet Anh
Backfeldstraße 1
84030 Ergolding
Deutschland
info@vietcoffeandfriends.de
Vietnam Robusta Kaffee "Nguon Goc" – Premium Ganze Bohnen
500g
€16,90Grundpreis
(€33,80
pro
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Ernte
Unser Robusta wird nach den üblichen landwirtschaftlichen Praktiken der lokalen Produzenten geerntet, was eine gleichbleibende Ertragsqualität in jeder Saison gewährleistet.
Reinigung
Unmittelbar nach der Ernte werden die Kaffeekirschen mit einem professionellen Wasch- und Siebsystem gereinigt, um Blätter, Zweige, Erde und andere Verunreinigungen zu entfernen.
Dieser Schritt stellt sicher, dass das Rohmaterial strenge Eingangskriterien erfüllt – mit einem Fremdstoffgehalt von weniger als 0,1 %.
Sortierung
Nach der Reinigung durchlaufen die Kirschen eine moderne Farbsortiermaschine, die die Chargen präzise nach Reifegrad selektiert. Nur Chargen mit einem Reifeanteil von 90–95 % werden für die Produktion ausgewählt, was zu besserer Konsistenz und einer hochwertigen Bohnenqualität führt.
Trocknung
Die Kirschen werden natural (trocken) aufbereitet, also als ganze Frucht sonnengetrocknet. Dadurch bleiben natürliche Zucker erhalten und es entwickelt sich eine tiefere Aromakomplexität. Die Feuchtigkeit wird während der gesamten Trocknungsphase streng überwacht.
Die Kirschen werden erst geschält, wenn sie einen Endfeuchtigkeitsgrad von maximal 12,5 % erreicht haben – für maximale Stabilität und lange Lagerfähigkeit.
Röstung & Kontrolle
Unser Robusta wird als Medium Roast im präzisen Trommelröstverfahren veredelt. Die Röstkurve wird durchgehend überwacht, wobei Temperatur und Zeit an mehreren Kontrollpunkten exakt gesteuert werden, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine homogene Entwicklung sicherzustellen.
Nach dem ersten hörbaren Crack folgt eine gezielte Entwicklungsphase, die Süße und Aromakomplexität aufbaut, ohne den Körper des Kaffees zu verlieren.
Kühlung & Ruhephasen
Die Bohnen werden nach dem Rösten schnell heruntergekühlt, um die thermische Entwicklung zu stoppen. Anschließend ruhen und entgasen sie, um ein optimales Geschmacksprofil zu erreichen, bevor sie verpackt werden.
Sensorik & Tassenprofil:
Die Röstung ist darauf ausgelegt, die Stärken unseres hoch gelegenen Robusta hervorzuheben – Noten von dunkler Schokolade und Kakao, geröstete Cashew- und Nussaromen, eine angenehme Karamellsüße, subtile Anklänge von Trockenfrüchten, ein dichter, cremiger Körper und ein langer, klarer Abgang.
Dieses Profil macht den Kaffee besonders geeignet für Espresso-Getränke (Latte, Cappuccino, Macchiato) sowie für traditionelle Zubereitungen mit Milch. Er liefert gleichzeitig Intensität und Geschmeidigkeit.
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 15 reviews.
Dieser Kaffee überzeugt auf ganzer Linie: Sein vollmundiges Aroma entfaltet sich bereits beim ersten Schluck und wird von einer besonders feinen, schokoladigen Note begleitet. Die Balance zwischen intensiver und angenehmer Süße ist hervorragend gelungen, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Ein Genuss für alle, die hochwertigen Kaffee mit Charakter schätzen – absolut empfehlenswert!
Exzellente Robusta-Bohnen, genau wie in Vietnam! Schmeckt super als Espresso, aber auch gemahlen und im Phin-Filter aufgebrüht.
Super Produkt, meine Erwartungen wurden zu 100 Prozent erfüllt.
Super leckerer Kaffee. Bringt mich zurück nach Vietnam
schnelle Lieferung - lecker Kaffee !!
Lieferung war super schnell, die Bohnen haben eine gleichmäßige Röstung und es gibt trotz Lieferung keinen Bruch. Das spricht erst einmal für Qualität. Nun zum Geschmack: heftige Crema, wie man es von einer Robusta Bohne erwartet mit viel Wums (Koffein). Mittel ausgeprägter Körper, mit Schokoladigem Abgang. Eine wirklich gut gelungene Bohne. Gerne würde ich die Bohne sogar noch dunkler geröstet gerne probieren und denke da wäre sogar noch mehr an Aroma rauszuholen. Ich werde wieder bestellen.
Sehr guter Kaffee
Vielen Dank. Sehr freundlicher und schneller Service. Der Kaffee schmeckt wirklich sehr gut und ist angenehm mild und bekömmlich. Wir werden sicher wieder bei Vietcoffeeandfriends bestellen.
Der Kaffee ist wirklich super und ich liebe den Schokoladengeschmack
Überraschend lecker. Geschmacklich schokoladig und cremig.
Sehr leckerer Kaffee, einzigartig und nicht vergleichbar mit dem normalerweise hier erhältlichen Standardkaffee. Auch die Lieferung ging schnell und reibungslos. Absolut zu empfehlen!
Top Geschmack
Richtig leckeres Kaffee, bin sehr positiv überrascht!
Toller Kaffee